お料理教室~エミリア・ロマーニャ州のお料理 


今月のお料理教室はイタリアのエミリア・ロマーニャ州のお料理でした。

この日はパルミジャーノ・レッジャーノのチーズとタイアップレッスンということで、
ドーンとテーブルにチーズが置かれていました。
今回はこれをふんだんに使ったお料理とのことです!
エミリア・ロマーニャ州のお料理
帰りにカットナイフとチーズのお土産まであって!嬉しすぎます!

そして、今回は待ちに待ったニョッキ!!
じゃがいものニョッキ パルマ風。
エミリア・ロマーニャ州のお料理
ニョッキ大好きなんですが、自分で作って上手にできたことないんです。

こんな美味しいニョッキは初めて食べました。
エミリア・ロマーニャ州のお料理
ふわっとした優しいモチモチ感で美味しかったなーー
コツを教えてもらって、お家でもなんとか再現できました!

メインは豚肉とナスのインヴォルティーニ。
エミリア・ロマーニャ州のお料理
豚肉でナスやパルミジャーノや松の実などをクルクル巻いて焼いたものです。

切るとこんな感じです~
エミリア・ロマーニャ州のお料理
ちょっと面倒な作業がありましたが、その分複雑な美味しさがありました!

飲み物はエミリア・ロマーニャの赤ワイン。
エミリア・ロマーニャ州のお料理
エミリア・ロマーニャのランブルスコも好きです♪

デザートはパルミジャーノ・レッジャーノのチーズケーキでした。
エミリア・ロマーニャ州のお料理
これがまた簡単で美味しいんです。

この日も最高に美味しい時間でした!
ごちそうさまでした。

早速お家でも復習しました~
エミリア・ロマーニャ州のお料理
反省点はあるものの、私にしては上出来!!
また作ります♪


***


少し前の朝、起きたら窓の外に虹が出ていました。
それもダブル!!
エミリア・ロマーニャ州のお料理





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誕生日プレゼントは歯石除去 


10歳のお誕生日を迎えたビックくん。
歯石除去

お誕生日翌日は土曜日だったので、
朝からみんなで海で遊びました!
歯石除去
ご覧の通り、娘が泥だらけになってしまって写真どころじゃなく、
ビックの写真が撮れなかったんですが、みんなでジャブジャブ楽しみました♪

そして、お誕生日プレゼントということで
今年は歯石除去をプレゼント!!
(ビックとしては微妙なプレゼントでしょうけれど)

施術後
歯石除去
施術前はあまりにもお見苦しいので施術後の写真だけで。

お迎えに行ったらこの笑顔でした!!
歯石除去
白い歯キラーン。気持ちいいね!
これをキープするために、歯磨きを頑張らねばなりません。

娘も歯が生えてきたので、
これからはデンタルケアに忙しくなりそうです。
お誕生日






生後10か月 


娘さん、先月の28日で生後10ヶ月を迎えました。
生後10か月
この写真ビックとシンクロしてるみたいです。


【9か月の変化】
ハイハイや伝い歩きのスピードがアップし、
つかまり立ちは更にスムーズになりました。
生後10か月
つま先立ちも余裕です。

夏の間日課となっていた海は、晴れた日はほぼ毎日のように行っていたので
いつの間にか小麦色の赤ちゃんになっていました。
生後10か月
砂浜では、貝殻などがあってハイハイすると膝が痛いみたいで、
膝を上げて上手にハイハイできます。

台風で大雨が降ったら外に向かって興奮し、雨乞いのよう・・・
生後10か月

暇さえあれば、筋トレ。
生後10か月
いろいろなところで日々のトレーニングを欠かしません。

お友達のお家でプールに参加させてもらったり。
生後10か月

滝行も。
生後10か月
あと、10ヶ月を向かえる1日前に下の歯が生えてきました。
写真にも撮れない米粒くらいの歯。

ああ、生えてきてしまったのね、、、
ちょっと寂しいのと、歯磨きという新たな仕事ができて面倒なのと、
複雑な心境です。

他には、手でパチパチ拍手をできるようになりました。
テレビで拍手しているのを見ると真似します。

おしゃべりが盛んになりました。
「ンバババ」「パパパ」「マママ」「ばぶばぶばぶ」といったところです。

体重を計って見たら6.7キロだったかな?
平均より小柄なようで、7.7キロのビック兄さんにはまだ追いついていません。

一番の大きな変化は、市販のミルクを飲むようになったこと!
これにはかなり助けられています。
おかげで、私だけで1泊実家へ帰省することができました♪
(パパさんは大変だったみたいですが~^^;)

無事にすくすくと育ってます。
生後10か月





お料理教室~中華とタイ料理 


8月のお料理教室は、中華とタイのお料理でした。
中華とタイのお料理
ご覧のとおり野菜・野菜・野菜の盛りだくさん!!

前菜はタイ風春雨サラダのヤムウンセン。
ヤムウンセン
大好きなパクチーをふんだんに使って手軽にできるサラダ。
いつか習ってみたいと思っていました。

バンバンジー麵。
バンバンジー麵
こちらも野菜たっぷり!
夏は麵料理が嬉しいです。
レッスンでは讃岐うどんでしたが、お家では中華麺で食べてみました。

飲み物は、フルーティなベルギービールでした。
中華とタイのお料理
アルコール度数低めとのことで、
最近アルコールから遠ざかっている私でも余裕で飲めます。
(まあ、普通のビールも余裕ですが^^;)

芝麻湯圓という黒ごま団子をお茶に入れていただくというデザートを
先生作のあずぎの蒸しパンと一緒に。
黒ゴマ団子
夏のこの月のレッスンは毎年バラエティ豊かで楽しいです。

お家で復習しました。
中華とタイのお料理
夏の定番になりそうです!






ビックくん、10歳のお誕生日 


こんな日が来るとはー
10歳のお誕生日
ビックを飼った当初は10歳なんてまだまだ先の事と思っていたのに、
10年なんてあっという間ですね。

この10年間、子供のように可愛がってきたビック。
いっぱいお出かけして、いっぱいお散歩して、
知らないところもビックがいたから新しい発見ができたり、
知らない人ともビックがいたからお近づきになれたり、
いい事がたくさんありました。

去年娘が生まれたことで、今までのようにはできなくなってしまって、
ビックに我慢させることが増えたし、悲しい思いをさせたこともあったと思います。
10歳のお誕生日
でも、みんなで一緒に楽しくやってくんだと決めたから、
より快適に生活するためのトレーニングもやってるから、
少しずつだけど新しい生活スタイルが身についてきています。
10歳のお誕生日
いよいよ本格的なシニアになってきて、
さすがに衰えを感じる部分が多々出てきました。

これからは穏やかに過ごさせてあげたいけれど、
うちには激しいモンスターがいますのでね、
それは難しいかもしれません。

でも、これからはビックを守ってあげられる飼い主になろうと思っています。
10歳のお誕生日
これからもビック共々よろしくお願いします!