お家ご飯〜残り物パスタ
買い物は、まとめ買い派ですか?ちょこちょこ買い派ですか?
私はまとめ買い派です。
徒歩圏内にスーパーが無いっていうのが一番の理由なのですが…
少し前は生協の宅配をお願いしていましたが、
1週間前に食材を選ぶというのが苦痛になり、やめました。
まとめ買いした食品が底をつきてきたある日、
頭痛が酷くて買い物へ行くにも億劫だったので、
なんとか冷蔵庫の残り物でお料理しました^^
今はネットで食材をいくつか打ち込めば、
レシピが出てくるので便利ですしね。
この日は「かぼちゃ」「しらす」「トマトソース」で検索…
でもなかなかコレといった物が出てこなかったので、
適当にパスタを作ってみました。
慣れないパスタ料理にあたふたしていると、
旦那が参戦してくれて、ほとんどやってもらっちゃいました^^;
コストコで大量買いしたルッコラが余っていたので、
ピザも作りました〜
ストックしてあるワインも出して…
この日飲んだワインはこちら〜旦那が気に入ってました。
ノヴェラム シャルドネ 【2007】 750ml
我が家の安物デイリーワイン、少しずつ紹介していこうかと思ってます♪
安いワインしか飲んでいないので、恥ずかしいのですが〜^^;
残り物でもなんとかなるものですね。
一日分の食費を節約できた気分です♪
近頃食費やお酒にお金がかかっているので、
節約料理もしなくてはなりません。
今のところ一番の節約料理は、同じ物を何日も食べること☆
私だけならともかく、旦那にはかわいそうですね〜^^;
「ぼくは毎日同じものですワン〜」
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- [2009/11/22 10:38]
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お家ご飯〜復習お料理
寒くなるにつれ、富士山がよく見える日が多くなります。
この景色を見ると、冬がやってきたんだな〜と感じます。
そんな寒かった夜、教室で習ったお料理の復習をしました。
豚肉のワイン煮込み、ポレンタ添え。
スープは残り物のパンプキンスープです。
また別の日…
もやっとした空に浮かぶ富士山が見え、幻想的な風景でした。
そんな夜に作ったのが、先日まさこさんに教えてもらったフランスパン♪
気泡はあまり出来なかったのですが、パリっとした外皮に中身はモッチリで、
大満足の出来でした^^
嬉しくてまさこさんにすぐメールしちゃいました。
それにしても、フランスパンってほんと難しい〜〜〜
教室の復習でピエモンテ風のフォンデュ、フォンデュータに、
先日のまさこ’sチキン。
どれも美味しくできて満足でした^^
「お料理よりも、僕の衣替えして欲しいワン!」
そろそろビックの冬支度も始めなくては〜〜^^;
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- [2009/11/15 08:00]
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お家ご飯〜塩ラーメン
うどんじゃありませんよ〜
ラーメンです^^;
鶏がらでフォンを作ったので、それを使って塩ラーメンを作ってみたのですが、
麺を茹で過ぎてしまい、失敗作でした〜(泣)
スープはとても美味しくできたのですよ〜
麺はラーメンマニアの旦那が「俺が茹でる」としゃしゃり出てきたから〜
日本一美味しいと言われる、横須賀の塩ラーメン屋さん
(行列もそれほどなく、本当に日本一なのかは不明)
の真似してみたのですが、そう上手くはいきません。
皆さん大変な修行を積んでいるわけですから、当たり前ですよね^^;
ちなみに、先日実家へ帰った際に元料理人の父が作ってくれた、
野菜ラーメン。
さすがにとても美味しかったです^^
ラーメンと言ったら「餃子」なわけで、作りました♪
久しぶりに上手に焼けて満足。伝説のM餃子にはかないませんが^^;
ラーメンも回数を重ねれば上手になるのかしら〜
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- [2009/11/08 08:00]
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おうちご飯〜なんちゃってまつたけご飯
まつたけご飯〜と言いたいところですが、
エリンギご飯です^^;
作り方はまつたけご飯と同じ。
旦那には「まつたけご飯」だと言って出しましたが、
「香りがしない」とバレバレです〜^^;あたりまえか。
おかずは久しぶりに作った春巻き。
作れば作るほど上手になるんです〜(自画自賛^^;)
前はよく破裂したり、ベチャってなったりしていたものですが、
少しずつ成長していっているようです…^^
食欲の秋ですね^^
1年ぶりに体重を量ったら3キロ増えていました。
毎日お酒を飲んでますし、お料理が好きになって食べる量も増えたので、
ある程度覚悟はしていましたが、目の当たりにするとやはりショックでした。。。
毎晩30分程ストレッチするのを結婚前からの習慣にしているのですが、
年を重ねてきて、それだけではダメなのかもしれませんね〜
ストレッチと有酸素運動の両方が必要で、
どちらか一つだけでもいけない、と聞いたことがあります。
有酸素運動というと〜
ウオーキング、ジョギング、サイクリング、水中運動…
うーん…どれもやりたくないな〜^^;
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- [2009/11/01 08:00]
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うちの子記念のお夕飯
うちの子記念の続きです。
ビックのお祝いに便乗し、私達もちょっとしたご馳走?で乾杯しました^^
もちろんビックにも、私なりにがんばって手作りご飯を作ってあげましたよ〜
がんばったとは言っても、じゃがいも、キャベツ、にんじんを鶏のゆで汁で茹で、
ささみと生馬肉と一緒にしただけ。
「ママ達のと差があるワンね〜」
ちゃんと完食してくれました^^
いつもはカリカリフードと少しのトッピングだけなので、
たまにはこんなご飯もいいかもしれませんね♪
ビックを飼った時は、ただかわいいから〜
なんて単純で軽率な理由で飼ってしまいましたが、
まさか手作りご飯や、記念日をお祝いするなんて自分でも驚きです。
前にもこちらに載せたかもしれませんが、
ビックを飼う前、新宿の伊勢丹でかわいいトイプーを
バッグに入れて買い物をしている人を見たんです。
本当にかわいくてかわいくて、「私もこれがやりたい〜〜」なんて思ったものです。
それが最初にトイプーを飼いたくなった理由かも。不純な動機ですね〜^^;
ビックを飼い、たまたま行った浦和の伊勢丹でビックと入ろうとしたら、
「ちょっと大きすぎますね〜」なんて入店拒否をされ、
私の夢は粉々に砕けたわけですが…^^;
そのときの写真。
「くるしいワン〜」
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- [2009/10/28 08:00]
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