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お料理教室~リトアニアのお料理(6月) 


6月のお料理教室はリトアニアのお料理でした。
リトアニアのお料理

リトアニア・・・どこじゃい?
東ヨーロッパにあるバルト海沿岸のバルト三国の一つで、
ロシアから独立した国だそう・・・合ってるかな?

そんな異国のお料理も教えることができてしまう先生って
ほんとにすごいです!

前菜はシャルディバルシチェイなるビーツを使ったスープです。
リトアニアのお料理
このギョっとするピンクはビーツとヨーグルトによってできています。
さっぱりしていて美味しいスープでした。

メインはクーゲリスというオーブン料理。
リトアニアのお料理
じゃがいもをたっぷり使っていて、
モチモチの食感で食べごたえあります。
リトアニアのお料理

ワインはこの日もノンアルコールワインのメルローがありました。
リトアニアのお料理

デザートはリトアニア風コーヒーケーキ。
リトアニアのお料理
このケーキ、素晴らしい出来栄えですよね~
って私が作ったわけではないのに偉そうですが^^;
お店でホールで売ってたら結構なお値段しそうなケーキです!

カットするとほんのりビターなコーヒーやスパイスとナッツが入っていて
大人な感じのケーキです♪
リトアニアのお料理
復習はまだできていません、、
今回のメニューは私にはちょっとハードル高いかなあ~


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